その道を行くにはその道の人に尋ねよ

Eメールの署名欄にブログのURLを貼りつけ、
ほぼ日刊ブログなどと謳ったその日から滞り、
二日振りの更新。ブログなんだから義務感も
使命感もみじんもありません。ちょっと立てこんで
いただけでこれからも周辺で起きることを雑文
してゆくので可愛がってやってください。

子供の頃、相撲が大好きでした。
狭い家でしたがしょっちゅう兄貴と相撲をとって
いたのでいろんなものが壊れました。
今はやることはもちろん、観ることもなくなったけど
食べるほうなら現役でごわす。

両国の「相撲茶屋 寺尾」におじゃま。
元寺尾(現・錣山親方)のお兄さんのちゃんこ屋です。

ありえない大きさのすり鉢に具材がてんこ盛り。

しかしありえないスピードで胃袋に入ってゆきます。
ちょっと甘めの醤油だしと柚子胡椒が素材と
がっぷりよつになってせめぎあっています。
・・・浅い相撲の知識はいらないよね。
「寺尾」で芋焼酎「霧島」を飲みました。
・・・これまた浅い相撲知識でした。

かつては創作料理屋とか好きだったけど、ここ数年は
こういう匠な料理屋に足が向いてしまいます。
創作書家のくせして。

ごっつあんです。

本日19時より原宿cafe STUDIO。
遊びにきてね。

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