やるしかねぇ

昨夜は焼き鳥屋で宴。
かつて焼き鳥屋をやっていた。
焼き鳥っていいよ、
肉を掃除して、
串打ちして、
じっくり焼いて、
食べるのはあっという間。
でもその準備があるからたまらなく美味いんだよね。
そして気取らぬ感じがいい。
仲間とのいい話が生まれる。
今日もしっかり準備とイメージを持って…
「やるしかねぇ」
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