オリジナルスパイスカレー そのいくつか

スパイス配合の感覚がようやく身体に染みついてきた。

基本のバターチキンカレーに、
爽やかなクミンの香りと味噌を隠し味にしたキレとコクのあるキーマカレーの二種。

副菜を添え、お重に盛ってみた。

日本もインドもスリランカも
食とアートには国境を持たないのさ。

ノーボーダー、

超えようよ。

昨夜の熱き一献、
スパイスが二日酔いを癒す。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)