南青山ぼこい〜NIDCAFE

某料理雑誌にて世界一のポテトサラダと称された聖地「ぼこい」へ。

お通しの白子豆腐でお店を理解できるというレベル。

結局、シンプルに行き着くのですね。

シンプルってのはすべてを超えた後にたどり着く場所。

君はまだまだ努力が足りないと教えてくれる味。

すべての料理において派手なことや創作をせず、誠実な調理。

青山で創業50年超、静かに食事ができる希少なお店。

帰る前にNIDCAFEで東京タワーを眺めもう一杯。

20年前の遊び場だった周辺。

このビルにも友達の事務所があってよく来てた。

みんな元気にしてるかな。

書家の始まりの地、表参道を歩いて帰った。

路上から始まったアーチスト人生。

 

初志貫徹。

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)