小さな窓から見る静かな春彩

二週にわたって週末シェフ気取り。
目黒川は連日ものすごい人出です。
この時期どこの飲み屋も一杯なので
ホームパーティー。ラストオーダーも
もちろんありやせん。

昨夜のメニュー

・春色ミモザサラダ マスタードドレッシング
・アサリの白ワイン蒸し 
・岩手純情豚の赤ワイン煮込み 春野菜添え
ワインがすすむくん。
前夜、友人からいただいた五反田にある
「パネッテリア・アリエッタ」のパンがまたいい。

さすらいのパスタ番長、本日のパスタは・・・

・ツナとバジルのトマトソースパスタ

フルーツはほとんど食べませんが苺だけは好物。

この頃にはそうとう量のワインを摂取しているので
何の工夫ナシ。盛り付けるのみ。

喧騒から離れ、静かに春を楽しみました。

リストランテ コウジも窓から桜が見えます。
ご予約はお早めに。

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