暖めうるかもしれない

久しぶりの老舗洋食店itoさん。

歴史にひれ伏す最高の店構え。

ゆっくりと、しっかりと、健康である喜びを祝すひととき。

野性味とは繊細。

調和とはシンプルの究極。

何もしないとはすべてをし尽くした終着。

こちらの料理は人生を教えてくれると言って過言なし。

1969年創業、長年ワンオペでリズム良くこなす、匠のマスターの仕事振りは毎度毎度惚れ惚れする。

 

 

いろいろある。

しかし続けることだ。