書と食3 強くまるく×ぬか漬け

書と食3

日本の発酵力、自家製ぬか漬けがいい感じです。

いろいろ試して見たけどアボカドがイケる、日本酒に豆腐のぬか漬けも合う。

友人から極上の蕪をもらったのでそちらも漬けてみました。

その蕪のポテンシャルの高さに驚き、そこから想像が膨らみ

今号の月間「yorozu」に作品を掲載(上の写真は原画)。

拡大して詩も読んでもらえると嬉しいです。

「強くまるく」。

威圧してはねつけるのは強さなんかじゃない、

まるく受け入れることこそがそれ。

 

発酵食で身体を整えて乗り切っていこう。

 

 

次回は何を作ろうか。